کوپن شهری که مرکز بخش سورنا شهرستان رستم استان فارس ایران است. مردم کوپن از نژاد لر هستند و تماما به زبان لری تکلم دارند. به علت وجود زمینهای حاصلخیز و آب فراوان عمده منبع درآمد مردم کوپن از طریق کشاورزی است، جمعیت این شهر بر پایه سرشماری سال ۱۳۹۵ برابر با ۳،۲۳۷ تن است.